酸奶喝法有讲求 酸奶的正确喝法

酸奶喝法有讲究 酸奶的正确喝法

【导读】酸奶大部分人在喝它的时候都没有喝正确，这样酸奶的效果是发挥不了它的真正功效的，那末对酸奶来讲它的正确喝法是怎样的呢?酸奶要怎样喝才正确呢?

酸奶是在普通牛奶中人工加入一定的纯净的发酵菌种——乳酸菌，经发酵产酸构成的具有特殊醇酸风味的新型食品。它不但保存了牛奶原有的全部营养成分，喝起来酸中带甜，清新利口，而且其蛋白质变得更加容易消化，脂肪结构变得更易于人体吸收，钙、磷、铁的利用率也大为提高。

同时，由于酸奶中含有大量的活性乳酸菌，能够有效地调节菌群平衡，增进胃肠蠕动，增加肠道内有益菌数量，抑制腐败菌滋生，从而对预防某些疾病有着重要的意义。但酸奶虽好，却不可步入饮用误区，否则不但起不到保健作用，还可能对身体健康产生不利影响。

酸奶喝法有讲求 酸奶的正确喝法

每天喝点酸奶已经成了很多人的饮食习惯。由于酸奶不需加热，喝起来方便，因此有人大量饮用，有人饿了以它充饥。但从营养的角度说，喝酸奶也讲求时间，喝多了还会给身体带来负面效果。

每天饮用多少适合

酸奶喝法有讲求 酸奶的正确喝法

有些人特别爱好酸奶，常常在餐后大量喝酸奶，可能造成体重增加。这是由于酸奶本身也含有一定的热量，饭后喝酸奶就等于额外摄取这些热量。对健康的人来讲，每天早晚各喝一杯，每杯在125克左右比较适合。

饭后喝有利于吸收营养

一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最好。人在通常状态下，胃液的PH值在1-3之间;空腹时，胃液出现酸性，PH值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部PH值比较高，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，有益于健康。饭后两小时左右，人的胃液被稀释，PH值会上升到3-5，这时候喝酸奶，对吸收其中的营养最有利。

另外，如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及完全消化吸收就被排出;饭后喝则可减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收。