吃杏仁可赐你美丽容颜

吃杏仁可赐你美丽容颜

杏仁红枣桂圆汤

原料15颗，桂圆8颗，红枣12颗，枸杞约30粒，红糖少量。

制作过程，取出里面的桂圆肉以备用。然后将红枣、桂圆肉和枸杞用清水清洗一下。接着将大杏仁、红枣、桂圆肉和枸杞一起放入沙锅中，加入1000毫升的清水，用大火煮开后，调成小火继续炖煮约20分钟。煮好后，趁热加入红糖搅拌均匀便可食用。

对女性朋友来讲，这道杏仁红枣桂圆汤香甜甘爽，口感柔滑。舀一勺入口，可尝到红枣的甜糯、桂圆的润滑、杏仁的香脆。据营养专家表示，这道汤还具有抗氧化的美容效果，特别合适女性在经期喝，不但有助好身材，还能暖肠胃。

金橘鲜姜杏仁

原料100，橙皮10克，橙汁125毫升，金橘干25克，糖50毫升，鲜姜或加工好的生姜片10克。

制作进程：

将橙皮切碎、生姜切片以备用。然后将橙汁和糖放入炒锅中炒一分钟，直到汤汁减少至一半，呈粘稠状。接着加入刚刚切碎备用的橙皮和生姜片烹制30秒钟，最后加入杏仁烹制1-2分钟至杏仁被汤汁完全包裹、入味收汁。

装盘时，将杏仁出锅冷却，趁热将杏仁一粒粒分开避免结块儿。待杏仁冷却后，将其与金橘干拌匀便可，同时撒上细橙皮丝和切好的角状姜块作点缀。这道菜中，杏仁有香橙口味，最合适家庭聚会或接待酒会，若是同时饮用绿茶或乌龙茶，味道更佳。

杏仁零食沙拉

原料20颗，圣女果(红/黄)20个，话梅5颗，荷兰豆250克，盐1茶匙(5克)，橄榄油1茶匙(5毫升)。

制作进程，将荷兰豆撕去两边的筋并洗净以备用;圣女果洗净，对半切开。然后在锅中倒入水(以浸没荷兰豆为好)，开大火加热至水沸腾后，加入1/2茶匙(3克)的盐，并放入荷兰豆，数三下便可关火。20秒钟后，将锅中的荷兰豆捞出，放入冷水中浸泡约一分钟。接着，将冷水中的荷兰豆捞起沥干水份，倒入大碗中，放入之前准备好的圣女果和话梅，加入剩余的1/2茶匙盐和橄榄油，注意一定要搅拌均匀，最后放入杏仁即可。

这道沙拉味道酸酸的非常开胃，而且由于用橄榄油代替沙拉油的原因，这道沙拉的热量非常低，正合适夏日进食。

热带水果拌杏仁

原料100克，香蕉干片50克，芒果干或菠萝干50克，干椰条或干椰片15克(注意不要用干的椰末)，黑葡萄干、黄葡萄干各25克。

制作进程，水果餐必不可少。这道热带水果拌杏仁，既美味营养又简单易做。只要将以上各种原料放在一个大容器中拌匀便可。热带水果的味道与产于阳光充足地带的杏仁使这道菜色彩鲜艳。

营养专家表示，这道菜材料种类多样，搭配完善，营养丰富，可以补充成年人一天所需的各类元素。吃这道菜时，不妨饮用鲜榨果汁、矿泉水或茶，味道更加鲜美。