【铁板烧肉的做法】_铁板烧_肉食_怎么做_如何做

栏目:房产 来源:临汾新闻网 时间:2024-05-13

【铁板烧肉的做法】_铁板烧_肉食_怎么做_如何做

文章导读

现在许多的人都比较喜欢吃铁板烧的食物,独特的味道让人百吃不厌。铁板上可以烧制的食物非常的多,可以烧素食,也可以烧海鲜,还可以烧肉类等等,但是在外边吃,难免会对饮食的卫生情况担忧,那么,就可以在家中自己动手来做一做。小编今天要和朋友们分享的美食是铁板烧肉的做法:

做法一:

1.将五花肉清洗干净之后切成长长的薄片(就像自助餐里的烤肉),然后将鱿鱼切成细条,但是不要太长,备用。

2.然后将葱切成小块、青椒切成小块,当然也可以放入一些胡萝卜片,以增加营养。

3.将铁板烧红,在上面滴一点油,将五花肉和鱿鱼同时放在上面进行煎,时间不要太长,以免太老了不好吃。等肉6分熟之后,将青椒和洋葱放入,一起翻炒,这样不但增加香味,而且还会混入海鲜的味道。

4.翻炒三分钟之后,放入黄豆酱、盐、味精,稍微搅拌一下,即可成盘上桌喽。

做法二:

1. 先将牛里脊用肉摧两面捶一下

2. 逆纹切成薄片加蚝油、老抽、小苏打、泡打粉揉捏一会儿,看到微微起泡了,腌上一刻钟加一个蛋清捏匀,再加干淀粉捏匀!

3. 西兰花沸水焯熟,和洋葱一起稍微加盐炒一下! 锅里另起油,加姜蒜粒炒香!

4. 加黄豆酱炒香,油温不太高时倒入牛肉划开,铲起牛肉片!

5. 把铁板放到灶上,放少许油,放上西兰花、洋葱和番茄! 倒上牛肉片,放点黑胡椒,端到木垫上!

上文和大家分享的是猪肉的铁板烧和牛肉的铁板烧,你可以根据自己的喜好,具体的选择肉类在铁板上烧制。自己制作的美食,卫生情况绝对不用担心的,可以放心的食用。但是在自己制作的时候,一定要把握好火候,如果肉烧制的太老,就会大大的影响口感的。

天津国家干细胞库北京治疗肠癌较好医院干细胞有旁分泌作用