老年人食欲不振三招帮你“垂帘3尺”

老年人食欲不振 三招帮你“垂帘3尺”_

1、勾芡淋汁好味道

一般来说，老年人的饮食应当少盐少糖。在这样的原则下，做菜时，先以少许的糖和盐调味，然后把调味较重的汤汁淋在菜上，或勾芡;也可以在水煮的食物上淋上汁再入口。这样甜味和咸味只浅浅铺在食品表面，不但可以满足舌头的愿望，也没必要担心摄取过量的盐和糖。

2、代糖代盐保健康

另一个方法是以代糖和代盐取代白糖和食盐。这样既可满足甜食愿望，又不会威逼身体健康，其法也适用于有糖尿病毛病的老年人。另外，也可采用低钠盐和低盐酱，不过肾功能较差的老年人则不适合。色泽诱人的食品可以刺激人脑，引发进食的愿望。

3、趁热食用味正香

食物香味的控制也很重要，因为香味有刺激食欲的作用。控制食品的温度，是锁住香味的重要步骤，所以食品必须趁热吃，或上桌时才 浇上热汤汁，都可以获得相当不错的效果。另外一做法是在食品中加入一些香味增强剂。这一类调味品，是以天然食物香气来源浓缩制成，不会刺激胃部，对因丧失味觉而厌食的老年人很有帮助。

小编温馨提示：除以上那末因素，现在大多数老年人都过于肥胖、睡眠不好、糖尿病缠身、消化道癌症等各种疾病都有可能引发老年人食欲不振现象。家人要善于视察家中老人的状态，及时进行干预。

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