【苦瓜肉馅的做法】_肉馅_怎么做_家常做法_制作方法
【苦瓜肉馅的做法】_肉馅_怎么做_家常做法_制作方法
文章导读
相信大家对于苦瓜肉馅的包子都情有独钟吧,的确很多人都特别爱吃苦瓜肉馅的包子,包子有很多种不同的口味,我们也可以依据自己的口味做出来自己喜欢吃的口味,对于做法的不同包子的口感是不同的,我们需要提高一下我们的做法,可能大家对于苦瓜肉馅的做法大全还不是很了解,下面就让我们一起来了解一下苦瓜肉馅的做法大全吧。
做法一
用料
主料苦瓜2根猪肉馅100克
辅料干香菇2朵
调料食盐适量酱油1匙鸡精少许姜适量生抽2大匙淀粉1匙水淀粉适量胡椒粉(白)少许白糖适量
1.干香菇事先加水泡发,挤干水切末待用。肉馅加姜末、香菇末、淀粉、白胡椒粉和适量水拌匀,朝一个方向搅打上劲
2.将苦瓜从中间纵向剖开,用勺子挖去内瓤
3.将肉馅添在苦瓜内
4.上火蒸熟,约10分钟
5.取出切段,蒸苦瓜时溢出的汁待用
6.锅中放入生抽、美极鲜、糖和蒸苦瓜的汁烧开,加湿淀粉勾芡,淋在苦瓜段上即可
做法二:
材料:苦瓜1根、肉馅50克、胡萝卜半根、小香葱、姜末适量
调料:盐适量、鸡精少许、生抽1大匙、料酒适量、糖一小匙、湿淀粉适量
做法:
1、胡萝卜去皮,切碎末,香葱也洗净切碎。
2、肉馅加姜末、胡萝卜末、香葱碎、料酒、生抽拌匀,朝一个方向搅打上劲;
3、将苦瓜洗净,切成二厘米长的段,用勺子挖去内瓤;
4、将肉馅酿满苦瓜,排放在盘内;
5、蒸锅加水上火,水开后,将苦瓜连盘放入蒸锅;
6、十分钟后取出,蒸苦瓜时溢出的汁倒入碗内待用;
7、糖和蒸苦瓜的汁烧开,加湿淀粉勾芡,淋在苦瓜段上即可
以上内容为我们介绍了苦瓜肉馅的做法大全,我们广大的女性家庭主妇朋友们不妨多学习一下以上介绍的做法,可以每天早上做给我们的丈夫以及孩子吃,我相信大家一定都会被美味的苦瓜肉馅包子所吸引的,不信的话就去试试吧。
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