立秋养生吃甚么 7食疗滋阴润肺健脾

四宝糯米粥

原料：桂圆、红枣、山药、薏米仁各25克，糯米100克，水、冰糖适当;

做法：桂圆、红枣、山药、薏米仁、糯米加水共煮成粥，以冰糖调味即成。

注：适用于心血不足之心悸者调理。

功效：补肾润燥健脑和中

芝麻核桃羹

原料：黑芝麻50克，核桃肉100水淀粉、冰糖、水适当;

做法：将黑芝麻、核桃肉分别以文火炒香碾碎，每次舀4汤匙加适量水，水淀粉勾芡，冰糖调味食之，一日两次。注：常服可黑须发悦颜。

功效：生津止渴和胃消食

五彩蜜果

原料：苹果1个，鸭梨1个，菠萝半个，杨梅10粒，荸荠10粒，柠檬1个，白糖适量。

做法：1、柠檬榨汁，苹果、鸭梨、菠萝洗净去皮，分别用圆珠勺挖成圆珠形(或切成丁状)，荸荠洗净去皮，杨梅洗净待用。2、将白糖加入50毫升清水中，置于锅内烧热溶解，冷却后加入柠檬汁，把5种水果摆成喜欢的图案，食用时将糖汁倒入水果之上，便可。

功效：健脾开胃　填精益气

醋椒鱼

原料：黄鱼1条，香菜、葱、姜、胡椒粉、黄酒、麻油、味精、鲜汤、白醋、盐、植物油各适当。

做法:1、黄鱼洗净后剞成花刀纹备用，葱、姜洗净切丝。2、油锅烧热，鱼下锅两面煎至见黄，捞出滤干油;3、锅内放少许油，热后，将胡椒粉、姜丝入锅略加煸炒，随即加入鲜汤、酒、盐、鱼，烧至鱼熟，捞起放入深盘内，散上葱丝、香菜;4、锅内汤汁烧开加入白醋、味精、麻油搅匀倒入鱼盘内便可。

功效：滋阴益胃　凉血生津

生地粥

原料:生地黄25克，大米75克，白糖少量、清水适当。

做法:1、生地黄洗净切细，用适当清水在火上煮沸约30分钟后，滗出药汁，再复煎煮一次，两次药液合并后浓缩至100毫升，备用。2、将大米洗净煮成白粥，趁热加入生地汁，搅匀食用时加入适当白糖调味便可。

注：本方还可做肺结核，糖尿病患者之膳食。