郑和与鱼苦瓜的传入

郑和与鱼 苦瓜的传入

三保太监当时带当时去带去许多蔬菜、菜种，和鱼肉之类。

明代永乐三年，3保太监郑和奉诏书率领兵士三万人，建造楼船62艘，从南京动身，至泰国、越南、新加坡、龙牙门、马辰、泗水、帝汶岛、吕宋、马达维亚、马六甲、斯里兰卡等地，前后7次，最远到过印度和非洲东岸，国威远播，转达中国文化，交换中外物产，是中国最光荣的宣慰使节。

据明朝费信著《星槎胜览》记载，3保太监当时带当时去带去许多蔬菜、菜种，和鱼肉之类，和鱼肉之类，因为生鱼离水仍能生存很久，所以带去很多乌鳢鱼，(即生鱼)，作为船夫的伙食。由于这类鱼适合在亚热带繁殖，故传播到南洋各地，数百年来，南洋一带，到处都有生鱼上市，产量甚高。后由华侨传播，而今美洲各地都有它的“子孙”，并成为华侨常吃的鱼类之一。外国人也很喜欢吃，称它为“唐人鱼”。

另据《星槎胜览》中有一段说：“其有一等瓜，皮若荔枝，如瓜大。未剖之时，其臭如烂蒜；剖开如囊，味如酥油，香甜可口。”这类一等瓜就是由3保太监带回中国的，即今天我们平常吃的苦瓜。苦瓜适宜于热带、亚热带地区生长，我国广东、台湾，以及闽南都有生产，其他各省，则不容易得见。

另外，三保太监还带回很多名贵物产，如燕窝、鱼翅，爪哇的水果——榴连等。