板栗的营养价值 吃板栗有甚么好处？

板栗的营养价值 吃板栗有什么好处？

板栗是一种大家都很爱好的食品，那末常常食用板栗有甚么好处呢，对板栗的吃法大家了解多少呢，板栗一次吃多少好，板栗的注意事项有哪些，带着这一系列的问题随着小编一起来看看有关板栗的相干知识吧。

吃板栗有什么好处?　　1、益气补脾　　“栗味甘性温，入脾胃肾经。”栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。“专家指出，栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有”铁杆庄稼“、”木本食粮“之称。因此，栗子具有益气健脾，厚补胃肠的作用。　　2、消肿止痛　　生栗捣烂如泥，敷于患处，可治跌打损伤，筋骨肿痛，而且有止痛止血，吸收脓毒的作用。　　3、强筋健骨　　栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以预防和医治骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。常常生食栗子还有医治腰腿酸疼、舒筋活络的功效。　　4、消除水肿　　板栗中含有丰富的钾元素，钾可以帮助平衡身体内的钠，如果身体内的钾元素太少，会造成身体内的钠钾平衡失调，过剩的钠会把水份留住，造成细胞水肿。但是如果身体摄取钾离子量足够多，钠离子就不会把过剩的水份留住。所以钾离子可帮助身体过剩水分的代谢，消除水肿。　　5、防治心血管疾病　　栗子中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有”干果之王“的美称，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。　　板栗的吃法　　1、乌鸡栗子滋补汤　　材料　　乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适当、姜1小块。　　做法　　将乌鸡斩块放入冷水，水开后捞出。沙锅中入半锅热水，放入焯过的乌鸡，加入姜片，大火烧开转小火炖制。乌鸡炖半小时后加入板栗。炖半小时后加入红枣和枸杞(温水浸泡一会红枣和枸杞)，再炖半小时左右，最后加入盐便可。合适体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人食用。　　2、栗子红薯排骨汤　　材料　　栗子400克(去壳)、红薯适当，两根排骨，400克红枣，姜、水适当。　　做法　　排骨洗净，切块，汆水捞起待用。栗子去壳去衣;红薯去皮，切大块。红枣洗净拍扁去核。煮沸清水，放入排骨、栗子、红枣和姜片，武火煮20分钟，转小火煲1个小时，放入红薯块，再煲20分钟，下盐调味便可食用。补气健脾，滋阴补肾，强壮筋骨，通便排毒。　　3、板栗烧土鸡　　材料　　土鸡半只、老姜、香葱、香菜、板栗十多颗、老抽、白糖、油、蒜头、生抽适当。　　做法　　土鸡把内脏清算并冲洗干净后切块备用。下油热锅，爆香蒜头，倒入土鸡块大火翻炒至变色，加入适量的老抽、白糖均匀上色，加适当的水没过鸡块，倒入板栗、姜片，加适当的生抽烧开后中火焖30分钟至板栗粉糯，撒入香葱、香菜，大火收汁便可。　　板栗一次吃多少好?　　板栗不能一次大量吃，吃多了容易胀肚，每天只需吃6～7粒，坚持下去就能到达很好的滋补效果。　　用药忌讳　　1、孟诜　　栗子蒸炒食之令气拥，患风水气不宜。　　2、《本草衍义》　　小儿不可多食，生者难化，熟即滞气隔食，常常致小儿病。　　3、《得配本草》　　多食滞脾恋膈，风湿病者禁用。　　4、《随息居饮食谱》　　外感未去，痞满疳积，疟痢产后，小儿病人不饥、便秘者并忌之。　　结语：通过以上文章的介绍大家是否是对如何食用板栗的相干知识有了全面的认识了呢，板栗在我们生活中很常见，但是它的作用很丰富，营养价值也很高，但是不是合适所有人食用，它的食用宜忌也要注意哟!希望以上介绍的相干知识能对大家有所帮助。